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mercoledì 3 ottobre 2012

Crema di tofu e senape (in festa)



Quattro donne si sono fatte la festa. Per il solo motivo che si vogliono bene.
E se qualcuno dice che è per via dei compleanni, non credeteci, perché non c'entra per niente.


Festeggiamoci, facciamoci festeggiare.

Sorridere tutte insieme attorno a una tavola autunnale, la pioggia e il grigio fuori, la luce e il rumore intorno, invece che guardarsi stralunate nell'atmosfera sospesa attorno ad un letto d'ospedale. Conta solo questo.

L'uccello di benvenuto del Pulce. Carta e pennarello (nella realtà è tridimensionale)

Ognuna a questa festa a portato un sapore.
Il mio è stato la crema di tofu e senape, tanto per fare la solita strana, mezzavegetariana.

- un panetto di tofu
- un cucchiaio di senape delicata
- un pizzico di sale
- un goccio di latte di soia

Frullare.

Avevo imbastito questa crema un'altra volta, la scorsa primavera, per mangiarla con piccole scaglie di sedano rapa.


Stavolta l'abbiamo provata con carota, finocchio, e perfino per condire il cavolo cappuccio rosso tagliato sottile. Però chissà perché per prima cosa è finita sui crostini di pane al timo..

5 commenti:

  1. non ho capito bene dove si va per la sala da pranzo...
    belle che siete :*

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  2. Io della presenza del cavolo cappuccio manco mi ero accorta. Ero troppo occupata a ingozzarmi di crostini come se non ci fosse un domani

    :)

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  3. Che cose invitanti!
    Ti aspetto sul mio blog per Teachable moments!

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  4. che idea strepitosa tofu e senape! mi mancava e credo proprio che la proveremo! Era un po' che non passavo da queste parti... e quante meraviglie mi son persa! ora sbircio qua e là:)

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